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Il tag ‘cucina tradizionale’ raccoglie articoli, ricette e approfondimenti dedicati ai piatti tipici della gastronomia italiana e internazionale. Qui troverai racconti sulle origini dei sapori autentici, tecniche di preparazione tramandate da generazioni e consigli per ricreare a casa tua le ricette più iconiche. Questo tag è perfetto per chi desidera riscoprire le radici culinarie, sperimentare sapori genuini e imparare i segreti che rendono speciale la cucina tradizionale. Lasciati ispirare da storie, curiosità e suggerimenti per portare a tavola un pezzo di storia.
Il coniglio in umido alla ligure con olive e pinoli è uno di quei piatti che, appena lo metti sul fuoco, ti fa capire che stai andando nella direzione giusta. C’è un profumo preciso, quello degli aromi freschi e dell’olio…