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La cottura a vapore è una tecnica culinaria salutare che conserva al meglio i nutrienti, il sapore e la consistenza degli alimenti. In questa sezione del blog troverai articoli, ricette e consigli dedicati a chi desidera cucinare in modo leggero e naturale, senza rinunciare al gusto. Dai suggerimenti su come scegliere gli strumenti migliori alle guide per cuocere correttamente verdure, pesce, carne e cereali, i contenuti con il tag cottura a vapore aiutano a conoscere i benefici di questo metodo e a sperimentare nuove idee in cucina.
A molti sembra “normale”: pentola grande, acqua che bolle, spinaci dentro e via per dieci minuti. Eppure, nessuno lo sa davvero finché non ci sbatte il naso, gli spinaci non andrebbero fatti bollire così, perché proprio lì nascono gli errori…