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Il coniglio in umido alla ligure con olive e pinoli è uno di quei piatti che, appena lo metti sul fuoco, ti fa capire che stai andando nella direzione giusta. C’è un profumo preciso, quello degli aromi freschi e dell’olio…
Quella lavatrice che “ha sempre fatto un po’ di rumore” a un certo punto cambia tono. E lì, credimi, vale la pena fermarsi un attimo ad ascoltare: se compare un rumore strano e persistente, la differenza tra una piccola sistemata…
Ti è mai capitato di alzare lo sguardo e trovare il gatto che ti fissa, immobile, con quegli occhi enormi che sembrano leggere dentro? Il comportamento del gatto che ti fissa non è quasi mai “casuale”. Nella maggior parte dei…
Se ti stai chiedendo quanto vale al grammo, aggiornato, un Marengo d’oro, sei in buona compagnia. È una di quelle domande che nascono quasi sempre da una scena semplice, una moneta che passa di mano, un’eredità tirata fuori da un…
Se stai cercando di evitare le trappole per turisti a Firenze, soprattutto quando si parla di ristoranti dove mangiano i fiorentini, c’è una cosa che ho imparato presto: non serve “conoscere il posto segreto”, basta riconoscere il copione. E a…
Se ti è mai capitato di guardare qualcuno che “ci pensa ancora un attimo” davanti a un menù infinito, a un messaggio da inviare o a una scelta di vita, sappi che non sei solo. Quando si parla dei segni…
Ti sarà capitato di avere tutto pronto per una cotoletta dorata, una zucchina croccante o una crocchetta irresistibile e poi bloccarti proprio lì, davanti alla ciotola vuota, perché le uova non puoi usarle. Allergia, scelta vegana, intolleranze, o semplicemente “oggi…
Ti è mai capitato di spingere una porta e sentire quel “toc” storto, come se qualcosa non volesse collaborare? Quando una porta non si chiude bene, la tentazione è convivere col problema per giorni, finché diventa un rumore fisso in…
L’ansia da separazione nel cane è una di quelle cose che, se non l’hai mai vista da vicino, rischi di sottovalutare. Poi un giorno esci per “dieci minuti” e torni trovando guaiti, graffi sulla porta, pipì dove non c’era mai…
Se ti sei chiesto quanto guadagna davvero un rappresentante di commercio, probabilmente hai già incontrato numeri che sembrano parlare di due lavori diversi: da una parte cifre “normali”, dall’altra guadagni che fanno alzare il sopracciglio. La verità è che la…